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Oficina de Cupcakes

Participei de uma oficina diferente promovida pelo Senac. Eles queriam promover sua nova unidade na Aclimação que está voltada basicamente para cursos de turismo, gastronomia, hotelaria, nutrição, entre outros.

A oficina ocorreu dentro do Centro Cultural, no Paraíso. Na verdade a aula era apenas algumas dicas de como confeitar o seu cupcake, pois de acordo com as normas sanitárias, o local não é apropriado para o manuseio de alimentos não prontos. Então os cupcakes e massa da cobertura já estavam prontos e mais alguns confeitos de açúcar.

Com os materiais em mãos o trabalho era montar a cobertura seguindo alguns passos dados pelo chef. Foi divertido.

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